Aluminium foil merupakan material penting untuk laminasi dan banyak digunakan dalam industri pengemasan makanan. Penghalangnya terhadap kelembaban, oksigen, dan gas lainnya, serta terhadap perpindahan aroma yang mudah menguap, dan terhadap efek cahaya umumnya lebih tinggi daripada laminasi plastik apa pun. Oleh karena itu, aluminium foil dapat digunakan dalam laminasi jika sifat penghalang yang tidak memadai merupakan faktor pembatas dalam stabilitas masa simpan makanan.
Popularitas gulungan aluminium foil jumbo untuk pengemasan makanan akan terus tumbuh. Kantong dengan segel sirip empat sisi populer dalam aplikasi makanan militer, medis, dan ritel serta ukuran yang lebih besar untuk kantong layanan makanan institusional. Juga diluncurkan kantong pengemasan anggur berukuran 1,06 hingga 4,75 galon (4-18 L) untuk pasar ritel dan layanan makanan, serta pasar layanan makanan lainnya. Selain itu, pengembangan produk tambahan untuk aplikasi lain terus berlanjut.
Laminasi berlapis plastik aluminium memiliki sifat penghalang yang sedikit lebih buruk daripada laminasi aluminium foil. Pemrosesan termal dalam kemasan menggunakan aluminium foil dalam kemasan kaku, semi-kaku, dan fleksibel memungkinkan geometri kemasan dipilih untuk memastikan pemanasan cepat dan meminimalkan kerusakan termal selama pemrosesan.
Dalam industri makanan, penyegelan, stabilitas mekanis, dan kualitas segel sangat penting untuk pengemasan. Stabilitas kimia aluminium foil saat bersentuhan dengan makanan terutama bergantung pada komposisi makanan. Berdasarkan pengetahuan toksikologi terkini, penggunaan aluminium dalam bahan pengemasan dianggap aman, dan dalam beberapa kasus penggunaan lapisan dalam aluminium foil direkomendasikan. Gulungan besar aluminium foil untuk pengemasan makanan yang diproduksi oleh GNEE telah diuji secara ketat dan Anda dapat menggunakannya dengan yakin.
