Kemasan makanan aluminium foil tidak hanya mencegah pembusukan dan kontaminasi makanan, namun sering digunakan untuk memperbaiki penampilan sehingga menarik lebih banyak kelompok konsumen sasaran.
Manfaat menggunakan aluminium foil saat mengemas makanan
Kemasan aluminium ringan, fleksibel dan mudah didaur ulang. Selain itu higienis, tidak beracun dan membantu menjaga aroma makanan. Itu membuat makanan tetap segar lebih lama dan memberikan perlindungan dari cahaya, radiasi UV, lemak, uap air, oksigen dan mikroorganisme.
Selain itu, lihat manfaat berikut:
Aluminium foil hanya bereaksi terhadap asam dan basa konsentrasi tinggi, selain itu sangat tahan terhadap korosi.
Aluminium foil memiliki stabilitas dimensi yang kuat bahkan dalam keadaan lunak.
Aluminium foil dapat didaur ulang berkali-kali.
Aluminium foil tidak menyerap cairan.
Meski diklaim sebaliknya, aluminium foil dalam kemasan makanan umumnya tidak berbahaya bagi kesehatan. Makanan asam atau asin tidak boleh bersentuhan langsung dengan aluminium. Film komposit lapisan aluminium dapat digunakan.
Aluminium foil umumnya lebih tahan lama.
Penyimpanan makanan dan minuman yang dikemas dalam aluminium secara efisien mengurangi kebutuhan pendinginan, sehingga makanan dan minuman tersebut rusak lebih lambat.
Selain itu, bobot aluminium yang lebih ringan mengurangi energi yang dibutuhkan selama transportasi.
Aluminium foil sangat ideal untuk memproduksi kemasan yang:
kopi dan teh
minuman instan
Selai dan pai
Makanan ringan, kue, dan kacang
sosis dan dendeng
sup kental
makanan bayi
Makanan siap saji dan pengawet
Kemasan aluminium foil berwarna
Kemasan berwarna biasanya terjual lebih baik. Dalam banyak kasus, konsumen memilih produk tertentu karena tertarik dengan desain kemasannya.
Pengemasan merupakan kombinasi antara perlindungan produk dan periklanan.
Seperti kebanyakan industri lainnya, film berwarna sering digunakan dalam industri makanan. Melalui kemasan makanan yang sukses secara visual, produsen dapat memberikan citra tersendiri pada produknya, sehingga meningkatkan nilai pengakuan kelompok sasarannya.
Aluminium foil mana yang cocok untuk produk apa?
Tergantung pada ketebalannya, aluminium foil dan aluminium foil komposit dapat digunakan dalam berbagai kemasan makanan.
Film dengan ukuran 10 hingga 12µm ideal untuk coklat dan kembang gula, sedangkan film dengan ukuran 30 hingga 38µm digunakan dalam industri susu, misalnya untuk kemasan makanan penutup, puding, dan yoghurt. Namun, untuk selai dan pai, aluminium foil berukuran 50-70µm adalah pilihan yang tepat.
Karena pengurangan biaya, tren saat ini adalah aluminium foil menjadi semakin tipis. Di bidang kemasan coklat, ketebalan kemasan saja telah menurun sekitar 30% dalam 20 tahun terakhir. Saat ini, ketebalan rata-rata kertas coklat adalah antara 7-15µm, lebih kecil dari diameter rambut manusia.
Kotak makan siang aluminium foil umumnya memiliki ketebalan antara {{0}}.03mm sampai 0.2mm, dan dapat dibedakan menjadi kusut dan bebas kerut. Mereka digulung dingin atau digulung panas menjadi gulungan induk aluminium foil dengan ketebalan seragam, permukaan halus dan tidak berbau, dan diproses dengan mesin wadah aluminium foil dan Proses produksi cetakan stamping dingin otomatis satu kali. Kotak makan alumunium foil biasanya terbuat dari bahan alumunium alloy 8011 atau alumunium alloy 3003.
